Gli ingredienti per un evento perfetto sono l’allegria, la giusta compagnia e… il cibo di qualità: Falaschi Gastronomia ti propone menu per festività in grado di rendere speciale ogni occasione. Le varie proposte comprendono tutto il meglio della tradizione culinaria umbra e nazionale, un mix di portate impreziosite da materie prime stagionali e minuziosamente selezionate. Scopri i menu, e inizia a invitare chi vuoi per festeggiare i tuoi eventi come meglio non potresti!
ANTIPASTI
crostini con patè d’oca
antipasto umbro con salumi, formaggi e confetture
galantina di pollo in gelatina, con sottaceti
PRIMI PIATTI
tortellini in brodo di cappone
garganelli con ragout di cinghiale
SECONDI PIATTI
faraona in salmì
salsicce in umido con lenticchie
CONTORNO
parmigiana di gobbi
€ 29,00
ANTIPASTI
carpaccio di angus
polenta con speck,taleggio e porcini
sfogliatina con prosciutto,melanzana e formaggio
PRIMI PIATTI
medaglioni alla valdostana in salsa di taleggio e tartufo
rotolo di crepes 4p pancetta,panna,pomodorini,pepe
SECONDI PIATTI
maialino al forno
zampone e lenticchie della tradizione
CONTORNO
sformato di patate con cuore di scamorza
€ 29,00
ANTIPASTI
insalatina di gamberi marinati
fagottino di salmone in pesto di rucola e pinoli
quiche lorraine con capesante e porro
PRIMI PIATTI
lasagne di mare al pesto genovese
ravioli di cernia e scorfano in salsa di crostacei
SECONDI PIATTI
involtini di cernia con ripieno di gamberi
orata al cartoccio
CONTORNO
sformato di patate con cuore di scamorza
€ 36,00
Falaschi Gastronomia è questo e molto altro ancora: chiedi il tuo menu su misura! Per informazioni e prenotazioni tel. 075 8001179
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